COCA-PIZZA

     
      Un entrante fácil y veraniego para que no os canséis mucho en la cocina y tengáis más tiempo libre para ir a la playa, a la piscina o al campo. Este tipo de platos se lo comen muy bien los niños, que ahora en verano son todavía más difíciles de contentar.

Ingredientes:
80 g jamón cocido en lonchas.
120 g bacon en tiras.
140 g queso rallado tipo "4 quesos".
150 g harina.
1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo tipo Royal.
2 cucharaditas de orégano.
1 cucharadita de sal.
280 g de leche.
2 huevos grandes.
Queso rallado y orégano para espolvorear.

Preparación:
1º Precalienta el horno a 180º.
2º Pica el jamón cocido, junto con el bacon y el queso rallado, 4 seg. vel.4. Reservar.
3º Echa en el vaso TH (sin lavar) la harina, la levadura, el orégano y la sal. Programa 10 seg. vel.5. Añade al vaso la picada reservada del paso anterior y programa 5 seg. vel.5. Reserva todo en un bol.
4º Sin lavar el vaso echa la leche y los huevos. Programa 10 seg. vel.4. Agrega al vaso TH la mezcla del paso anterior y programa 6 seg. vel.3.
5º Vuelca todo sobre un molde engrasado (preferiblemente de 28 x 18 cm. ó cuadrado de 24 x 24 cm) y enharinado y hornea 25 minutos.

Sírvelo en cuadraditos, fría, templada o caliente (fría está mas buena, para mi gusto).