ZUMO DE PIÑA, ZANAHORIA Y FRESAS.

       Ahora ya empieza el calor y lo que apetece son cosas frías y digestivas, por eso os dejo una receta de zumo de lo más refrescante y antioxidante. En la receta original las fresas son frambuesas, pero como yo no las encontré las sustituí por fresas, mucho más fáciles de encontrar.Saludos.

Ingredientes:
230 g de zanahoria pelada y troceada.
420 g de piña fresca pelada y troceada.
1 limón pelado (sin nada de parte blanca ni semillas).
35 g de fresas cogeladas.
35 g de azúcar.
600 g de agua.
100 g e cubitos de hielo.

Preparación:
1º. Pon en el vaso las zanahorias, la piña,el limón, las fresas y el azúcar, y tritura 30 seg/vel 10.
2º. Agrega el agua y tritura 1 min/vel 10. Cuela el zumo por un colador de malla fina sobre una ¡arra,  agrega el hielo y remueve con la espátula Sirva inmediatamente.

Nota: Yo no colé el zumo, me lo bebí con la pulpa, la fibra es más importante aún que el propio zumo. Y le añadí edulcorante líquido, para no engordar.